Opperdoezer Ronde

(5.0/1)

Almereweg 22
1674 PS Opperdoes
Evenement Locatie

---

Alle aardappelen die binnen een straal van 1 km rondom de kerk van het West-Friese dorp Opperdoes worden verbouwd, mogen de naam Opperdoezer Ronde dragen. Dit zijn niet zomaar gewone aardappelen, maar aardappelen met een beschermde oorsprongsbenaming. Een ronde, kleine aardappel met een dunne schil en een relatief gele kleur. De Opperdoezer Ronde is een veelzijdige aardappel en kan verwerkt worden in veel verschillende (na)zomerse gerechten, al hebben de inwoners van Opperdoes wel een idee over hoe zij de Opperdoezer Ronde het liefst bereiden; op traditionele wijze. De schil wordt geschrapt en de piepers worden vervolgens gekookt onder water, opdienen met een kommetje gesmolten roomboter en dippen maar. Volgens de Opperdoezers is dat echt alsof er een spreekwoordelijk engeltje over je tong piest; heerlijk!

Uitagenda van Opperdoes: Opperdoezer Ronde, Almereweg 22, 1674 PS Opperdoes - Evenementen, theaters, hotels, restaurants, cafés, musea en uitgaanstips van Opperdoes.