uitagenda_almere

Volledige vega(n) lunchroom in Almere

ALEMERE – Er is steeds meer vraag naar vega(n) eten. Maar waar in de meeste steden de vega(n) horecazaken als paddenstoelen uit de grond schieten, blijft Almere nog achter. Deze zomer komt daar verandering in. Het allereerste volledig vega(n) lunchcafé in Almere centrum opent haar deuren: The Black Cockatoo. Voor de realisatie van het café […]

Portretten Ron Blaauw

Eerste leerlingen op Ron Blaauw College van start

AMSTERDAM – Ron Blaauw blijft innovatieve oplossingen zoeken voor het schrijnende kokstekort in de stad. Maandag is zijn eigen opleiding Ron Blaauw College van start gegaan. De chef-eigenaar van vier Gastrobars heeft in samenwerking met Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en reïntegratiebureau In2work een opleiding ontwikkeld.  Op dit Ron Blaauw College leidt hij zestien mensen op […]

rookruimtes_uitagenda

Rookruimtes? Horeca geeft de strijd nog niet op

AMSTERDAM – De rookruimtes in de horeca moeten verdwijnen, stelt het Gerechtshof. De horecabranche laat het er niet bij zitten, de staat mag rekenen op ‘talloze claims’. Het worden twee spannende weken voor de horecabedrijven die de rokende medemens graag van dienst zijn. Zo’n twee weken is, naar verwachting, de tijd die de staat nodig […]

bierfestival_uitagenda

Festival in het teken van Nederlands bier

DEN HAAG – Bierbrouwers, de horeca en de retail zetten tijdens de Week van het Nederlands Bier het bier van eigen bodem in het zonnetje. Dit vindt plaats van 24 mei tot en met 3 juni in de Haagse Grote Kerk. Dat wordt gedaan door middel van proeverijen, workshops, bierwandeltochten en diners. De week wordt […]

Developed by Newfish Themes